Saturday, January 27, 2018

[Food Review] 軒外之音 | 吉隆坡 Bangsar Baru | Upper House Kitchen & Dessert Bar | 歐式精致手藝甜點 🍰


Upper House Kitchen & Dessert Bar 這是一家位於 Bangsar Baru 二樓式的餐廳和甜品店。是的很多人當聽到 Bangsar 那是一帶很難找泊車位的地方,車多人也多。但現在 Bangsar 購物中心裏面可以很方便找到停車位,絕對沒問題了。話說回來 Upper House Kitchen & Dessert Bar 專註於甜品甜點和 Find Dine 餐點,但我說啊,這是甜品控必來試試的地方。


Upper House Kitchen & Dessert Bar 店面在樓上二樓,高掛的照片也非常顯眼,很容易找到。我還要提一提的是這裏的環境很漂亮,也是拍照聚會的好地方。特別提提如果你是有孩子的媽咪,要來這裏和好友閨蜜聚會就對了 (文下會分享給媽咪為什麼和朋友聚會這是好地方)










剛剛有提到這是媽咪聚會的好地方,為什麼?因為 Upper House Kitchen & Dessert Bar 店主貼心設計內設有兒童遊戲區域,地方非常寬敞齊全,可以讓媽咪在聚會的同時,讓小朋友自由活動和玩樂的地方,這樣父母就可以安心用餐聚會了。



Upper House Kitchen & Dessert Bar 这家店是由两位创办人 Hester 和 Gerard (图) 成立的。他们非常用心设计很多高档的甜点为平民化,让来到这里的食客都可以品尝到他们的用心,还有那些种种精致的美味艺术和料理。所以如果你有机会前来这里,甜点不再是蛋糕或松饼之类,而是他们精心设计的法式甜点,无论是摆盘或是材料,都亲历亲为。

再來,Upper House Kitchen & Dessert Bar 的甜品藝術師傅曾經在米其林餐廳工作,在各國旅行中累積了豐富經驗和創意,創出他們的藝術甜點和風格,采用新鮮材料研發出的每一道菜肴和甜點,是你前來這裏的動力。



Earl Grey Rose Latte - RM 11.00 

玫瑰鮮奶咖啡的手藝關鍵在於咖啡沖泡師,加上 Earl Grey 茶葉的茶香味,上面撒上少許的玫瑰花瓣,喝進口裏後玫瑰花瓣的花香和茶香會在嘴裏長存。


Bridestowe Latte - RM 11.00 

這是一杯看起來非常精致的咖啡。Bridestowe Latte 的口感非常溫潤,拿鐵的順滑配上點點的焦糖,味道依然非常清甜。


Kombucha Mocktails: Sangria (Apple, Strawberry, Blueberry) - RM 11.00 

內有蘋果、草莓和藍莓的無酒精雞尾酒,喝起來非常順口,也是含有膳食纖維與酵素的好飲品!


Kombucha Mocktails: Woo Woo Cherry (Cherry, Clave, Lychee) - RM 11.00 

廚師特調出來的特飲,飲料帶有櫻桃的香甜味,飲品也加有蘇打水,喝起來除了有水果香也非常有層次的爽飲,整個人好提神。好好喝!


Mocktails: Planter's Punch (Mango, Lychee, Cassis) - RM 12.00 

如果你是喜歡果汁的無酒精雞尾酒,那你一定要試試看這一杯。熱天喝下後整個夏天都涼快起來。說真的除了有荔枝的甜味以外,更帶有芒果香味,很有冰涼解暑的快感。


Single Origin Chocolate & Milk: Chocolate Experience  
(Enjoy the different notes and flavourful varietals of each single origin chocolate - RM 15.00 

如果你是一個巧克力控,你一定很欣賞這個作品。口味從淡香直到非常濃郁的巧克力,你可以在這裏嘴撅小吃,慢慢坐在這裏渡過一個午後,細心品嘗。



Comfort Food: Portobello Mushroom  
(Cheddar, Leek, Mazzarella) - RM 22.00 

Portobello Mushroom 在馬來西亞不難找到,但要找到一個好吃的,並不容易。這裏的 Portobello Mushroom 內餡包了主要的大蘑菇和混合材料,再拿去煎炸,酥脆的外表上層再加上起司,小火燒出起司香味,一口咬下去會有厚重的質感,滿口濃汁!


Soup & Salad: Potato & Leek Soup  
(Russet Potato, Leek, Homegrown Herbs, Crispy Leek) - RM 18.00 

土豆韭蔥湯帶有濃化後的奶油,土豆煮到酥軟,再加上少許的韭蔥和大蒜,慢火熬煮出來濃郁湯頭,配上烘烤奶油面包,美味無窮。


Mains: Chicken a L'orange  
(Roasted Chicken, Orange Confit, Gastrique Sauce) - RM 28.00 

這道菜肴我相信廚師用上百分之百的用心和心思而準備出來的一道菜。雞肉經過腌制後吃起來帶有橙和西柚的香味,整個味道就非常剛好也沒有偏甜,雞肉也鎖著雞汁,非常新鮮。


Dessert Bar: Paris Brest  
(Choux, Matcha Cremeux, Vanilla, White Chocolate) - RM 24.00 

迷你泡芙看似帶有綠茶味的 Paris Brest,非常精致!泡芙蛋糕外表很特殊,也是法國甜點非常出名一道甜品之一,內餡還填入了滑順細緻的奶油奶醬哦。


Dessert Bar: Lamington  
(Coconut Cake, Rich Chocolate Ganache, Black Pepper Compote, Milk Snow, Chocolate Cherry Sorbet) - RM 26.00 

話說 Lamington 是澳洲非常著名的其中一個甜點。這道甜點你能吃到巧克力椰絲,口感還不錯,吃起來也有層次感。我想,喜歡巧克力的朋友一定會喜歡。


Dessert Bar: Panna Cotta  
(Vanilla Panna Cotta, Passionfruit, Mango, Cacao Nibs, Caramelized Chocolate, Miso Ice Cream) - RM 25.00 

這個甜品其口感細膩,味道醇香也帶點甘,冷藏後才享用的一個甜點,雖然我沒吃過,但第一次嘗試這個甜點,似有魚膠片的軟度,我還不怎麼習慣。


Dessert Bar: Peanut Butter Jelly  
(Peanut Mousse, Pistachio Financer, Raspberry Jelly, Banana Ice Cream, Salted Caramel, Granola) - RM 25.00 

帶有非常濃郁的花生醬,配有點綴的香蕉,整個甜點吃起來有點過膩,但卻沒有破壞整個甜品的鮮度。


Sweet Endings: Crepe Suzette  
(French Crepes, Orange Confit, Orange Reductions, Grand Marnier) - RM 25.00 

Crepe Suzette 是法國非常出名的甜點,在國外也非常受歡迎。柔和的酒香與橙香相配益彰,是這道甜點的最佳伴侶。酒色透明,也是多用於使用香橙的甜品,吃起來不會太甜也不會太油膩。服務員當場示範烹煮這道甜點讓你十分驚訝,也因此讓你獲益良多。



Upper House Kitchen & Dessert Bar 這裏也非常註重兒童餐。兒童餐一套是 RM 15.00,也随附有一杯橙汁。目前共有四款兒童餐可以選擇,個個都有自己不同特色。這四種我都嘗試過了,我吃起來都很喜歡也很有滿足感。相信來這裏用餐的小朋友,也會大大愛上!


Cucumber Cheese Sandwich 


Fish Finger & Fries 


Chicken Meatball 


Wild Mushroom Soup 




自從來到這裏用餐後,看到創辦人和廚師的擺盤藝術,新鮮材料選購,他們對烹煮的熱誠和初衷,還有根據季節選用材料和創意料理,創作出多元化的選擇,讓每一食客上來這裏用餐,都帶著好心情渡過!





店鋪:Upper House Kitchen & Dessert Bar
地址:No. 27-A, Jalan Telawi 3, Bangsar Baru, 59100 Kuala Lumpur, Malaysia.



聯絡電話:+6011-2872 0083
電郵:upperhousebangsar@gmail.com
面子書:https://www.facebook.com/upperhousebangsarkl/
Instagram: https://www.instagram.com/upperhousebangsarkl/

營業時間:
星期二至星期四 11.00am - 10.00pm
星期五和星期六 11.00am - 11.30pm
星期日 11.00am - 10.00pm

休息日:星期一 Closed on Monday


15 comments:

  1. this is truly tempting one and I wanna try on those too... All the foods look yummy to me!!!

    Racheal

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  2. I am in love with the selection of drinks. The ambience is also very calming. I'd love to go there for personal experience one day.

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  3. Hmm, yummy dessert. It looks really delightful and refreshing. Your photos makes me wanted to visit and to try Upper House Bar.

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  4. Love their dessert presentation. Totally instagram worthy dessert place.

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  5. Omg this is a legit instaworthy place both foods and its ambiance. Worth visiting!

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  6. Beautiful presentations on the food and the drinks there. The decor is also beautiful and very insta-worthy.

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  7. the pictures are really nice.. i can see the ambiance of the place is perfect for a great day out!

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  8. All the food look so pretty. I feel so hungryyyyy after this

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  9. the food looks so delicious and presentable. Makes me hungry larr

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  10. I have never tried this restaurant before. Food looks unique and delicious.

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  11. Food presentation is just too pretty to eat! So many colorful drink to order too, I want to visit too!

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  12. Their plating skills are so good, and the place is very artistically inspiring! Would love to spend my time here soon!

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